Uma prova de degustação de "comer e chorar por mais"!

5/6/2012

Apesar de super atarefada com a organização da oficina, com a recepção dos participantes e dos convidados, e claro, com a sua função de fotógrafa, a coordenadora do projeto, ainda, conseguiu provar uma deliciosa espetada de cogumelos de paris, portobello e shiitake, com pimentos diversos. Estava deliciosamente saborosa!!!

Vários foram também os professores e o funcionário Sr. Adelino que para além de conviverem com os restantes participantes e convidados (os nossos parceiros), puderam apreciar e saborear uma série de refeições práticas, saudáveis e muito saborosas, todas elas tendo como ingrediente principal cogumelos comestíveis.

Nesta parte da oficina contamos com a presença dos professores:
. Cristina Amorim
. Mª do Carmo Fontes
. Florbela Alves
. Ana Barros
. Francisco Bezerra
. Sara Azevedo
. Manuel Araújo
. Angelina Ferreira
. Irene Branco

A professora Márcia Soares fez-se acompanhar do seu marido e filha, que tinham participado nas duas primeiras etapas da oficina!

7 Comments

Florbela Alves

6/6/2012 08:11:38 pm

Aprendemos muito sobre as características e importância dos fungos. A experiência de degustação comprovou que os cogumelos, além de nutritivos e importantes para o equílibrio da natureza, podem ser DELICIOSOS. Parabéns à professora Joana e a todos os que participam neste projeto.

Nuno Castro

6/6/2012 09:05:22 pm

Excelente iniciativa de conhecimento e degustação destes nossos "amigos". Nunca tinha experimentado cogumelos confecionados de tão variadas formas.

Ana Luisa Soares de Castro

6/6/2012 09:13:19 pm

Gostei muito dos cogumelos que comi! Foram os melhores do mundo! Em casa não como, mas estes eram muito bons.

Márcia

7/6/2012 05:42:46 am

Não participei na oficina com muita pena minha, pois tive aulas até às 18h30, mas adorei a prova de degustação. Todos os pratos estavam deliciosos e ficamos com muitas ideias para os reproduzir em casa. Parabéns à chefe Rosinha, à Irene ( o teu pão estava delicioso) e à Joana. As pequeninas mostram o que valem!
Magnífico projeto e magnífco evento, muito agradável e fora do comum.

Cristina Amorim

12/6/2012 03:58:29 am

Gostei de participar na Oficina do Cultivo à Gastronomia onde aprendi alguns mistérios e maravilhas dos cogumelos.
E para terminar em beleza saboreamos vários manjares deliciosos.
Parabéns a todos que se empenharam na sua concretização!

Carla

15/6/2012 03:54:55 am

Teste os seus conhecimentos sobre cogumelos.
http://naturlink.sapo.pt/Natureza-e-Ambiente/Fauna-e-Flora/content/Quiz-Cogumelos?bl=1

Carla

25/6/2012 12:19:20 am

Os cogumelos e os seus venenos.
http://naturlink.sapo.pt/Natureza-e-Ambiente/Agricultura-e-Floresta/content/Os-Cogumelos-e-os-seus-Venenos?bl=1

Uma prova de degustação de "comer e chorar por mais"!

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Professores e Assistentes Operacionais também participaram nas diversas atividades do projeto!

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