Durante a 1ª e 2ª etapas desta oficina, sentia-se o aroma no ar, da "comidinha" saborosa que estava a levar os retoques finais antes de ser servida, mesmo ali ao lado, no refeitório da escola!
Quando a equipa dos professores e alunos CEF - serviço de mesa anunciaram que a prova de degustação estava aberta, alguns dos alunos começaram, a medo, a experimentar os pratos! Já os pais, encarregados de educação, professores e funcionários participantes, nem hesitaram!
Mas, os alunos, depois de provarem... Hummm, que delícia!!!!
Depois de provar o primeiro prato, venha o 2º, o 3º e por aí fora! Toca a experimentar todos!
Foi um momento divertido, de enorme convívio e descontração entre todos os participantes!
Até pudemos contar com a presença de alguns dos nossos parceiros, Sr. José Duarte, que trouxe consigo o Sr. José Solino (presidente da associação "aventura da saúde", e micólogo amador), e com o Sr. Pedro Capela (nosso formador desta oficina). No decurso da prova de degustação os alunos, pais, encarregados de educação, professores e funcionários participantes tiveram a oportunidade de conversar com estes técnicos, esclarecer dúvidas, trocar ideias e opiniões, que iam desde o cultivo dos cogumelos, ao sabor dos cogumelos, à forma de conservação dos mesmos, passando pelas qualidades nutritivas desses fungos. Os nossos parceiros mostraram-se sempre muito disponíveis e foram sempre muito atenciosos para com todos os participantes!
Aliás, a pedido dos vários participantes, ficou agendada, com os nossos parceiros, a realização, em Outubro, de uma nova caminhada micológica, por terras de vila verde, em que haverá a recolha de cogumelos comestíveis silvestres e a sua confeção no final da mesma, numa espécie de lanche de convívio!
Claro que esta prova de degustação não seria possível sem a colaboração ímpar da Chefe Rosinha!
Os seus pratos estavam excepcionais e todos elogiaram a qualidade gastronómica dos mesmos!
Todos os participantes quiseram saber mais sobre as receitas e deram os parabéns à Chefe, especialmente, sobre os cogumelos que usou em cada prato!
Eis algumas fotos para ilustrar esses momentos!