Última atualização - fotos dos cogumelos nos sacos que o prof Bezerra guardou em casa - a 09-06-2012 Última atualização - post com fotos do cozinhado da Xana dos pleurotus que levou para casa - 10-06-2012 |
Última atualização - posts sobre cogumelos que cresceram - a 08-06-2012
Última atualização - post com vídeo sobre cogumelos no jardim Tiago e Sara - 09-06-2012 |
Apresentação do Projeto "O Mistério dos Cogumelos: de Fungos a Iguarias"
Bem-vindo(s) ao site que divulga as atividades desenvolvidas ao longo deste projeto sobre cogumelos.
Eis o objetivo geral deste projeto:
- proporcionar aos alunos situações que possibilitem o desenvolvimento das capacidades de observação in situ (actividades laboratoriais) e no terreno (saídas de campo), de questionamento, de pesquisa e de resolução de problemas, relevantes, por um lado, para um reforço da alfabetização científico-tecnológica dos alunos, e, por outro, para uma melhoria da perceção da aplicabilidade dos fenómenos e processos científicos no seu quotidiano socioeconomicocultural local.
Destacam-se de seguida os objetivos específicos:
- promover uma aprendizagem baseada na resolução de problemas, através da aplicação de um cenário, tendo por base uma situação real;
- proporcionar momentos diversificados de debate de ideias e opiniões, que permitam uma construção negociável com os alunos de guiões de trabalho de campo e de protocolos de actividades práticas, de âmbito laboratorial ou não;
- estimular o gosto pela Ciência: facultando aos alunos e seus encarregados de educação, momentos de contacto directo com a Natureza e o recurso a / manipulação de instrumentos científico-tecnológicos;
- fomentar momentos de sala de aula para o desenvolvimento da criatividade;
- propiciar a utilização das TIC’s dentro ou fora da sala de aula, permitindo o desenvolvimento de competências informáticas, especialmente, ao nível do uso dos softwares de escrita, vídeo, audio e de cálculo, e das ferramentas da Web2.0;
- reconhecer e distinguir diferentes tipos de cogumelos (venenosos, comestíveis e alucinogénicos);
- conhecer cogumelos simbiontes de plantas (endófitos e micorrizas) e reconhecer a sua importância agrícola;
- compreender as técnicas de apanha e produção de cogumelos comestíveis;
- envolver os alunos na confecção de refeições da cozinha tradicional, vegetariana e de gourmet em que os cogumelos são os ingredientes fundamentais.
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